Bakšiš u ugostiteljskim objektima – svi znamo šta je i zašto se daje, ali je večita polemika oko toga da li ga ostaviti, u kojim situacijama i koliko.
Bakšiš se često ostavlja kao procenat od ukupnog računa ili kao diskretna suma novca. Prakse i običaji vezani za bakšiš mogu se razlikovati od zemlje do zemlje.
Portal InfoKG pitao je svoje čitaoce da iznesu sopstvene stavove i navike o ovoj temi. Ovo su vaši odgovori:
– Treba, nije to lak posao, ugoditi svakome, prećutati, pa ne svidja mu se ovo, pa ono…
– Ostavljam bakšiš. Pre svega frizeru. A i konobarima od slučaja do slučaja. Nekad manje, nekad više… Mada se pitam ako sam zadovoljna jelom, zar ne bi bilo fer da kuvar dobija, a ne konobar. U nekim zemljama je napojnica uključena u cenu. Obično oko 15 procenta. U Turskoj je sve prenaporno: daj konobaru, sobarici, vodiču, vozaču i kome još sve… Mislim da i poslodavci treba da dobro plaćaju osoblje, a ne da zavise od bakšiša…
– Ako zasluže.
– Uvek ostavim, nije to obaveza, to je nacin da se pokaže da je usluga bila dobra.
– Ako je usluga dobra, treba ostavljati bakšiš, a o tome koliko, odlučuje gost u zavisnosti od pružene usluge. Vodeći računa da se konobar ne potceni, ali i ne preceni. Bakšiš je nešto što se kod nas podrazumeva i gest je kulture i zahvalnosti. Recimo 10% od visine računa.
– 3-5% od računa za ljubazno osoblje-
– Naravno ako zasluzi svojim ponašanjem, jer konobar koji nema bakšiš, s njim nije nešto uredu.
– Obavezno, tako me je otac vaspitao… A i putujući po svetu platila sam toliko računa gde je stavka bakšiš bila obavezna, oko 10, 15 posto iznosa računa, kako gde. Kod nas nije obaveza, i naravno ako je bitanga neće da dobije ništa, a sigurno se tu neću ni vratiti.
– To je individualna stvar, ali nikako ne sme da bude obaveza.
– Pa čemu dilema? Od vajkada je bilo 10%.
– Ovo je više fora za gazde lokala da bi naplaćivali više karticom… Al nek rade sami onda…
– Svakom ko te ispoštuje i ko je dobar konobar treba dati bakšiš jer nemaju velike plate iz iskustva znam ko nije ne treba nikad. Sto bi svakom davali i ko klepa i ko je bezobrazan.
– Uvek treba ostaviti bakšiš, ako se konobar potrudio… Oko 15% od iznosa računa…
– U Pragu ne pitaju, sami uzmu koliko im treba.
– Uvek ostavljam bakšiš ako je usluga brza i konobar ljubazan.
– Zna se kome se daje bakšiš uvek, to je nenepisano pravilo u svakom poslu. Ko je profesinalac, a ne lopina neka.
Izvor: Link
